live
live
Київ
+14°
4 /10
USD 29.25
EUR 32.48
Київ
+14°
Затори
4 /10
USD 29.25
EUR 32.48
ДОПОМОГА УКРАЇНІ
Наразі нашій Батьківщині дуже потрібна допомога та підтримка! Закликаємо всіх небайдужих долучатися до підтримки нашої армії та нашої країни
Фонд «Повернись живим»
повернись живим
Підтримати фінансово українську армію ви можете через благодійний фонд «Повернись живим»
повернись живим
Харківський трибунал
Нюрнберг 2022
покараємо
путінське зло
разом
Якщо ви стали свідком путінських злочинів проти мирного населення в Україні— ви теж можете допомогти. Надсилайте факти про воєнні злочини
Чотири серйозні причини відмовитися від м'яса

М'ясо і напівфабрикати часто є важливою складовою раціону. Але фахівці всіляко закликають відмовитися від вживання червоного і обробленого м'яса. Або хоча б звести до мінімуму його кількість.

Видання Independent перерахувало вагомі причини для відмови від м'яса і м'ясної продукції.

  1. Здоров'я. Пристрасть до вживання м'яса, особливо червоного і перероблених м'ясних продуктів, таких як ковбаса і бекон, довгий час асоціювалася з підвищеним ризиком розвитку ряду серйозних хвороб, включаючи рак кишківника. Але це далеко не весь список. Дослідження за участю 475 тисяч дорослих жителів Великобританії, опубліковане в BMC Medicine, показало, що ті, хто вживали червоне і оброблене м'ясо три або більше разів на тиждень, мали підвищений ризик ішемічної хвороби серця, пневмонії, діабету, дивертикулярної хвороби і поліпів товстої кишки. Причому переважання в раціоні м'яса птиці підвищувало шанси гастроезофагеальної рефлюксної хвороби, гастриту і дуоденіту (запалення тонкої кишки), дивертикулярної хвороби (вражає товсту кишку), хвороби жовчного міхура і діабета.
  2. Економія. М'ясо, особливо хорошої якості, може бути дорогим. У той же час овочі, боби і злаки, як правило, дешевше, але при цьому є такими ж поживними.
  3. Кулінарія. При готуванні стейка не потрібно сильно морочитися, якщо не брати до уваги приправи. Однак, коли справа доходить до шматка баклажана, селери або грибів, – можна проявити свою творчість на кухні і приготувати десятки різних страв.
  4. Шанс спробувати щось нове. Після відмови від м'яса вам обов'язково захочеться скуштувати овочі, яких ви ніколи раніше не їли. Топінамбур, кольрабі, цикорій і пурпурна брокколі? Ням-ням. До того ж, так ви підтримаєте локальних фермерів.
author
Автор публікації
Денис Котляров
Новинар зі стажем. Працював у найрізноманітніших українських виданнях, а тепер пишу для читачів Новини.Live
Поділитись публікацією
Більше оперативних новин шукайте в