Вчені назвали напій, який заважає худнути

Поки шанувальники газованих напоїв обирають дієтичні версії для збереження фігури, у дослідників Університету Південної Каліфорнії з'явились нові результати досліджень.

Про це пише Eat This Not That.

Читайте також: Дієтологиня назвала небезпеку митих овочів

Як штучний цукор "обманює" наш мозок

В ході досліджень, вчені з Медичної школи Кека при Університеті Південної Каліфорнії запросили на випробування 74 учасника. Їм замість повноцінної вечері давали напої, які містили звичайний столовий цукор, або ж з штучним підсолоджувачем. Згодом, дослідники спостерігали за мозковою активністю учасників, які мають тягу до висококалорійних продуктів, й відзначали кількість поглинутої їжі за день. Виявилось, що і жінки, і учасники, які страждають на ожиріння, залишались голодними після вживання штучних підсолоджувачів.

"Наше дослідження починає надавати контекст для неоднозначних результатів попередніх досліджень, коли йшлося про нейронні та поведінкові ефекти штучних підсолоджувачів. Як виявилось, і жінки, і люди з ожирінням можуть бути більш чутливими до них. Фактично, вживання штучно підсолоджених напоїв може змусити мозок відчувати голод, що в свою чергу провокує до вживання більшої кількості калорій", - розповіла авторка досліджень Кейтлін Пейдж.

Спірне наукове питання

 

Втім, Кріс Соллід, старший директор по зв'язкам з харчуванням в Міжнародній інформаційній раді з продуктів харчування заявив, що одна з причин через що тема досліджень штучних підсолоджувачів залишається спірною, є те, що результати часто суперечать даним. Адже досі немає ніякого наукового підґрунтя, яке чітко відслідкувало зв'язок між напоями з штучними підсолоджувачами і зміною рівня глюкози в крові. 

Більш того, науковець підтримує вживання низькокалорійних підсолоджувачів для контролю ваги, оскільки наразі нема жодного переконливого доказу, що вони посилюють апетит в людей. 

То пити чи не пити? 

Кріс Соллід натомість назвав альтернативу для тих, хто хоче бути поза суперечками довкола дієтичних газованих напоїв, але мріє про струнке тіло. Науковець рекомендує обирати фруктові соки щоразу, коли є бажання з'їсти щось солоденьке, а також відмовитись від алкоголю, який викликає тягу до цукру.

Дізнайтесь більше секретів дієтологів на нашому сайті:

• Популярний американський блогер з YouTube-каналу On The Cheap Trip на тиждень сів на незвичну дієту. Так, протягом семи днів він їв лише кавуни, після чого показав, що з ним сталося.
• Медичний директор Постачальника цифрових медичних послуг Livi, доктор Харрієт Бредлі розповіла, що всього через тиждень тверезого способу життя ваш сон і рівень енергії покращаться, а головні болі зменшаться. 
• Популярні в Британії фітнес-тренери Хейлі Медіган і Алекс Крокфорд розповіли про головні помилки новачків під час заняття фітнесом. Фахівці поділилися, як їх не допустити або виправити надалі під час занять.

Більше оперативних новин шукайте в Telegram та Viber Новини.LIVE.