live
Київ
weather +15°
green 1 /10
USD 26.2
EUR 30.49
Київ
weather +15°
Затори
1 /10
USD 26.2
EUR 30.49

Дієтологиня назвала небезпеку митих овочів

Здоров'я
07 жовтня 02:45
read-icon ~ 1 хв.
views-icon 2335
views-icon
translate Читати російською
Прослухати
Чому миті овочі можуть спровокувати ряд захворювань та навіть знизити імунітет?
Дієтологиня назвала небезпеку митих овочів

На прилавках супермаркетів та магазинів миті овочі виглядають набагато апетитніше та привабливіше, однак, як розповіла дієтологиня Ганна Антонова, такі покупки можуть стати небезпечними для здоров'я.

Такою інформацією вона поділилася на своїй сторінці у Instagram.

Читайте також: Краще відмовитись — 5 алкогольних напоїв небезпечних для фігури

Мити чи не мити?

Чисті овочі добре продаються: вони привертають увагу покупців, адже допомагають скоротити час на приготування страв. Однак, існують й серйозні недоліки.

Як запевняє дієтологиня, коли збирають врожай, на овочах залишається природня захисна плівка, яка забезпечує "імунітет" коренеплоду та захищає від гниття. Однак, під час процесу промислового миття, на овочах плівка нищиться синтетичними розчинами ПАР (поверхнево-активні речовини) та механічною чисткою.

Овочі без "імунітету" швидко псуються, тож їх можуть додатково обробляти хлоргексидином та антисептиками, щоб продовжити їм термін придатності.

Чистота запорука...хвороб?

"Крохмалисті овочі, наче губка втягують в себе вміст розчинів. Домашнє вимочування та чистка від шкірки проблему, на жаль, не вирішує. Потрапляючи в організм, ПАР та антисептики провокують алергічні реакції, інтоксикацію, дисбактеріоз, виклкають резистентність до антибіотиків. Тому вибір неочищених овочів виправданий не лише фінансовою економією, а й безпекою для здоров'я", - зазначає Ганна Антонова.

Щодо овочів, які не варто купляти митими, дієтологиня назвала: картоплю, редис, буряк, моркву, ріпу, батат, топінамбур, корінь селери, цибулю та часник.

Інші секрети дієтологів та лікарів 

Більше оперативних новин шукайте в Telegram та Viber Новини.LIVE.

author
Автор публікації
Денис Котляров
Поділитись публікацією
Більше оперативних новин шукайте в