Дієтологиня назвала небезпеку митих овочів

На прилавках супермаркетів та магазинів миті овочі виглядають набагато апетитніше та привабливіше, однак, як розповіла дієтологиня Ганна Антонова, такі покупки можуть стати небезпечними для здоров'я.

Такою інформацією вона поділилася на своїй сторінці у Instagram.

Читайте також: Краще відмовитись — 5 алкогольних напоїв небезпечних для фігури

Мити чи не мити?

Чисті овочі добре продаються: вони привертають увагу покупців, адже допомагають скоротити час на приготування страв. Однак, існують й серйозні недоліки.

Як запевняє дієтологиня, коли збирають врожай, на овочах залишається природня захисна плівка, яка забезпечує "імунітет" коренеплоду та захищає від гниття. Однак, під час процесу промислового миття, на овочах плівка нищиться синтетичними розчинами ПАР (поверхнево-активні речовини) та механічною чисткою.

Овочі без "імунітету" швидко псуються, тож їх можуть додатково обробляти хлоргексидином та антисептиками, щоб продовжити їм термін придатності.

Чистота запорука...хвороб?

"Крохмалисті овочі, наче губка втягують в себе вміст розчинів. Домашнє вимочування та чистка від шкірки проблему, на жаль, не вирішує. Потрапляючи в організм, ПАР та антисептики провокують алергічні реакції, інтоксикацію, дисбактеріоз, виклкають резистентність до антибіотиків. Тому вибір неочищених овочів виправданий не лише фінансовою економією, а й безпекою для здоров'я", - зазначає Ганна Антонова.

Щодо овочів, які не варто купляти митими, дієтологиня назвала: картоплю, редис, буряк, моркву, ріпу, батат, топінамбур, корінь селери, цибулю та часник.

Інші секрети дієтологів та лікарів 

• Багато людей люблять поїсти перед сном, але разом із тим переймаються чи корисні такі перекуси для здоров'я та фігури. Та є один продукт, яким можна перекусити проти ночі.
• Часто, аби заповнити брак поживних речовин в організмі, люди починають приймати різні полівітаміни. Однак зловживання ними може не лише не дати бажаного ефекту, а й навіть завдати шкоди здоров'ю.
• Вчені з Британії з'ясували, дієта з якого продукту може знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Так, істотно знизити ризик гіпертонії допоможуть броколі. 

Більше оперативних новин шукайте в Telegram та Viber Новини.LIVE.