"Найкраща у світі" дієта виявилась шкідливою для здоров'я: в чому небезпека

Середземноморську дієту називають "найкращою у світі". В її основі - фрукти, овочі та риба. Та лікарі попереджають - така дієта може серйозно зашкодити здоров'ю, особливо, жіночому.

В чому небезпека середземноморської дієти - розовідає The Sun.

Читайте також: Середземноморська дієта - основні принципи, які продукти можна і не можна їсти, меню

В чому небезпека

Експерти стверджують, що така дієта може завдати шкоди фертильності, якщо не дотримуватися її правильно.

Це також може послабити імунну систему і зупинити ріст і розвиток дітей, стверджує команда, очолювана Університетом Осло, Норвегія.

Вони порівняли вплив "здорової" середземноморської дієти з типовими західними дієтами. Протягом тижня всі 27 учасників харчувалися самостійно обраними звичними західними дієтами, в яких, згідно з їхніми щоденниками харчування, було мало фруктів, овочів і вина.

Потім вони перейшли на середземноморську дієту, яка включає багато фруктів і овочів, цільнозернових продуктів, риби та жирів, таких як оливкова олія та горіхи.

М’ясо, молочні та насичені жири вживаються в меншій кількості.

Вчені сказали, що зразки сечі містили більший рівень хімічних речовин, коли учасники дотримувалися середземноморської дієти.

Це призвело до більш ніж утричі більшого загального споживання двох ключових інгредієнтів – інсектициду та фосфорорганічної речовини.

Однак ефект спостерігався лише у тих, хто їв продукти, традиційно вирощені на фермах. 

"Існує все більше доказів обсерваційних досліджень того, що користь для здоров’я від збільшення споживання фруктів, овочів і цільнозернових продуктів частково зменшується через більш високий вплив пестицидів, пов’язаний із цими продуктами. Наше дослідження демонструє, що споживання органічних продуктів дозволяє споживачам перейти на більш здорову дієту без збільшення споживання пестицидів", - розповів професор Пер Оле Іверсен (MD) з Університету Осло.

Дослідження, опубліковане в American Journal of Critical Nutrition, не з'ясовувало вплив цих токсинів на здоров’я людини. Але провідний дослідник професор Карло Лейферт сказав, що вони можуть впливати на гормони в організмі.

Він стверджував, що багато з виявлених синтетичних пестицидів "є підтвердженими або підозрюваними хімічними речовинами, що порушують роботу ендокринної системи (EDC)".

EDC — це хімічні речовини, які можуть імітувати наші природні гормони, заважаючи справжнім гормонам виконувати свою роботу і, наприклад, порушуючи нормальну фертильність, імунітет і статеве дозрівання.

EDCs зустрічаються в навколишньому середовищі та повсякденних продуктах, включаючи пластик, продукти харчування, косметику та миючі засоби, наприклад.

Центри контролю та профілактики захворювань стверджують, що "деякі з хімічних речовин, що порушують роботу ендокринної системи, містяться в навколишньому середовищі, включають певні пестициди".

Більше про дієти

• За допомогою дієти Маггі можна скинути близько 10 кг за чотири тижні. Новини.LIVE розповідає про те, як правильно дотримуватися такої дієти.