Вот что будет с организмом, если каждый день съедать щепотку корицы
Поделиться
Корица — самая пахнущая и манящая специя. Она есть практически у каждой хозяйки дома, а на полках магазинов практически вся выпечка с корицей. Но какими же на самом деле свойствами обладает эта специя?
Об этом рассказали Новини.LIVE.
Откуда берется корица?
Корицу привозят из теплых стран, а именно из тропиков, поскольку именно в таком климате она растет. Самым большим поставщиком этой специи является родина корицы — Шри-Ланка.
Корица — это дерево, которое издает тот самый прекрасный и знакомый аромат. Несмотря на то, что именно специя корицы это кора дерева, но аромат исходит и от листьев, и от цветов.
Для хорошего роста этих деревьев требуется влажный жаркий климат и много солнца. На Шри-Ланке корица себя чувствует лучше всего. Здесь ее выращивают и во дворах, и на больших плантациях.
Знали ли вы, что употребляя корицу каждый день, вы будете становиться здоровее, моложе и даже стройнее?
Корица полезна для:
- сердечно-сосудистой системы;
- иммунной системы;
- пищеварительной системы;
- при сахарном диабете;
- снижения лишнего веса.
Как и когда употреблять корицу?
Чтобы ваша сердечно-сосудистая система была здоровой и молодой, нужно съедать щепотку корицы каждый день. Эта специя выводит холестерин из организма и укрепляет сосуды.
Также корица станет отличным помощником при похудении. Это происходит за счет того, что корица подавляет выработку глюкозы, что обычно и приводит к излишнему отложению жиров.
Корица также необходима при сахарном диабете. Ежедневное употребление корицы будет снижать уровень сахара в крови.
Эта специя способна также улучшить здоровье зубов. Если полоскать горло и полость рта корицей, это предотвратит кариес.
Корица также станет отличным помощником во время простудных заболеваний. Приготовьте себе лекарство, которое состоит из молока, двух ложек меда и щепотки корицы. Принимая такой напиток вы выздоровеете намного быстрее.
Эта специя также способствует росту волос. Но для этого корицу нужно употреблять долго и регулярно.
Бывает ли "не настоящая" корица?
А вы знали, что под названием "корица" могут продавать совершенно другую специю, которая очень похожа своим ароматом на корицу. Вот только эта специя, которая называется кассия, для организма не так полезна, а иногда даже вредна.
Производство кассии обходится намного дешевле, именно поэтому ее могут продавать под видом корицы. Благодаря коричному альдегиду кассия имеет такой же резкий аромат и пряный аромат, но при этом в ней нет бактерицидного эвгенола, но присутствует кумарин, который используют в медицине, как антикоагулянт, который разжижает кровь.
Согласно некоторым исследованиям, длительное употребление кассии может приводить к блокировке витамина синтеза витамина К, что приводит к деформации костей и отложении солей на стенках сосудов.
Какая опасная доза кассии?
Опасная доза кассии совсем невелика. Для взрослого человека весом 50 кг. максимально допустимое количество кумарина содержится в одной чайной ложке кассии. Если есть ее в таком количестве каждый день, это может нанести существенный вред здоровью.
Прежде всего в таких случаях наносится вред печени, также разжижается кровь и имеет даже канцерогенные свойства при длительном употреблении. У настоящей цейлонской корицы такой опасности нет.
Как отличить настоящую корицу?
В виде порошка отличить корицу от кассии будет очень сложно, а вот сами палочки имеют отличительные черты. Палочки настоящей корицы плотно скручены в несколько слоев, у кассии только один слой коры и зачастую закручен с двух сторон.
У кассии срез дерева будет очень толстым, а аромат очень резкий. При этом у молотой кассии запаха практически нет.
Лайфхаки, как при покупке отличить корицы от кассии
Как правило настоящие палочки корицы продают только в фольгированной упаковке, поскольку только она способна сохранить тонкий аромат специи.
Если покупаете палочки корицы в непрозрачной упаковке, она должна быть хрупкой и легко разламываться, а вот кассию сломать будет сложно.
Если палочки видно, посмотрите на срез. Он должен состоять из множества тоненький листочков внутри.
Ранее мы писали, кому категорически не стоит есть много сырого лука.
Читайте Новини.LIVE!
