Салат, который пахнет летом — понадобятся кабачки и помидоры

Этот салат пахнет летом — сочетание сочных помидоров, нежных кабачков и яркой заправки подарит легкость и наслаждение каждому кусочку.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• кабачок — 1 шт. (300-400 г);
• помидоры — 2 шт.;
• соль — по вкусу;
• черный перец — по вкусу.

Для заправки:

• масло или сметана — 3-4 ст. л.;
• чеснок — 3-5 зубцов;
• сок лимона — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• черный перец — по вкусу;
• укроп — несколько веточек.

Способ приготовления

Очистить кабачок от кожуры, нарезать кружочками толщиной 3-4 мм, а затем разрезать пополам. Посолить, поперчить и перемешать.

Обвалять кабачки в муке в пакете, а затем обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Нарезать помидоры четверть кольцами. Для заправки смешать масло или сметану с измельченным чесноком, лимонным соком, солью, перцем и укропом.

Выкладывать салат слоями: часть кабачков, часть помидоров, немного заправки. Повторить, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой — помидоры с заправкой. Оставить настояться 20-30 минут. Подавать охлажденным.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой полезных и вкусных салатов

Сочный салат с курицей "Бунито" — нужно всего 4 ингредиента.

Рецепт салата Коулслоу из капусты за 5 минут — вся изюминка в заправке.

Салат с редисом "Весенний" — для этого рецепта понадобится один ингредиент основной ингредиент.

Рецепт салата с курицей "Анюта" — очень интересное сочетание продуктов.

Салат "Галицкий" — рецепт от знаменитой львовской хозяйки.