Салат, який пахне літом — знадобляться кабачки та помідори

Цей салат пахне літом — поєднання соковитих помідорів, ніжних кабачків і яскравої заправки подарує легкість та насолоду кожному шматочку.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• кабачок — 1 шт. (300–400 г);
• помідори — 2 шт.;
• сіль — до смаку;
• чорний перець — до смаку.

Для заправки:

• олія або сметана — 3-4 ст. л.;
• часник — 3-5 зубців;
• сік лимона — 1 ст. л.;
• сіль — до смаку;
• чорний перець — до смаку;
• кріп — кілька гілочок.

Спосіб приготування

Очистити кабачок від шкірки, нарізати кружальцями товщиною 3-4 мм, а потім розрізати навпіл. Посолити, поперчити й перемішати.

Обваляти кабачки в борошні в пакеті, а потім обсмажити на розігрітій олії до золотистої скоринки. Викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

Нарізати помідори чверть кільцями. Для заправки змішати олію або сметану з подрібненим часником, лимонним соком, сіллю, перцем і кропом.

Викладати салат шарами: частина кабачків, частина помідорів, трохи заправки. Повторити, поки не закінчаться інгредієнти. Верхній шар — помідори з заправкою. Залишити настоятися 20–30 хвилин. Подавати охолодженим.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою корисних та смачних салатів

Соковитий салат з куркою "Буніто" — потрібно всього 4 інгредієнти. 

Рецепт салату Коулслоу з капусти за 5 хвилин — вся родзинка у заправці. 

Салат з редискою "Весняний" — для цього рецепта знадобиться один інгредієнт основний інгредієнт. 

Рецепт салату з куркою "Анюта" — дуже цікаве поєднання продуктів. 

Салат "Галицький" — рецепт від знаменитої львівської господині.