Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком по рецепту папы

Эти ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком готовятся легко и быстро — тесто на кефире без лишних хлопот, а начинка добавляет свежести и сочности. Идеальное блюдо для сытного завтрака или перекуса.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• кефир — 2 стакана;
• сода — 1 ч. л. без горки;
• соль — 1 ч. л. без горки;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 3 стакана;
• яйца — 4 шт.;
• зеленый лук — 100 г;
• растительное масло — 50 мл.

Способ приготовления

В кефир добавить соду, соль и тщательно перемешать. Добавить одно яйцо и снова перемешать. Постепенно всыпать муку, замешивая тесто.

Яйца нарезать кубиками, зеленый лук мелко порезать. Добавить в тесто яйца и лук, перемешать.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать тесто ложкой и жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов пирожков и теста

Рецепт ленивых пирожков на картофельном пюре — тесто легкое и воздушное.

Как приготовить пирожки с капустой — все тонкости приготовления.

Курники из лаваша — рецепт ленивых пирожков за 10 минут.

Ленивые пирожки с яйцом и луком по рецепту бабушки Марии.

Рецепт теста за 5 минут — можно жарить на сковороде и печь в духовке.

Постные пирожки с капустой, как в детстве — рецепт получится у всех.