Салат "Міністерський" — можна готувати цілий рік і не набридне

Цей салат — один із тих, який ніколи не набридає: ніжна курка, яйця, свіжі огірки та пікантна маринована цибулька створюють ідеальний баланс смаку. Смакує однаково добре і на обід, і на святковому столі.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• куряча грудка варена — 2 половинки;
• яйця варені — 4 шт.;
• огірок свіжий — 1–2 шт.;
• цибуля зелена — пучок;
• сир твердий — 100 г;
• майонез — 3–4 ст. л.;
• сіль, перець — на смак.

Для маринованої цибулі:

• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• оцет — 3–4 ст. л.;
• вода — 150 мл;
• сіль — 0,5 ст. л.;
• цукор — 2 ст. л.

Спосіб приготування

Цибулю нарізати дрібним кубиком, залити сумішшю води, оцту, солі та цукру. Залишити маринуватись мінімум на 2 години.

Яйця та огірки нарізати кубиком і викласти у велику миску. Курячу грудку нарізати шматочками такого ж розміру.

Сир натерти на великій тертці. Злити маринад з цибулі й додати її до салату. Зелений лук подрібнити й теж висипати в миску.

Заправити салат майонезом, посолити, поперчити і добре перемішати. Вийде поживно, соковито і дуже апетитно — смакує і щодня, і на свята.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою корисних та смачних салатів

Соковитий салат з куркою "Буніто" — потрібно всього 4 інгредієнти. 

Рецепт салату "Коулслоу" з капусти за 5 хвилин — вся родзинка у заправці. 

Салат з редискою "Весняний" — для цього рецепта знадобиться один основний інгредієнт. 

Рецепт салату з куркою "Анюта" — дуже цікаве поєднання продуктів. 

Салат "Галицький" — рецепт від знаменитої львівської господині.