Самый простой рецепт легендарного львовского сырника

Очень вкусная запеканка, как торт — видео рецепт
Львовский сырник. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

Это рецепт легендарного львовского сырника. Его особенность в том, что он напоминает торт или чизкейк. Сохраните и попытайтесь приготовить.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Валерия Голубь.

Читайте также:

Вам понадобится:

  • кисломолочный творог, 9% — 350 г;
  • сметана, 20% — 1 ст.л.;
  • сахар — 50 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • масло — 25 г;
  • соль;
  • манная крупа — 1 ст.л. (без горки);
  • изюм — 50 г;
  • цедра — 0,5 лимона.

Для глазури:

  • шоколад (молочный) — 100 г;
  • масло — 2 ст.л.;
  • грецкие орехи — 50 г;
  • масло для смазывания формы.

Способ приготовления

К сыру добавляем растопленное сливочное масло, сметану, сахар, щепотку соли, цедру лимона (на терке снимайте цедру, только саму кожуру, белое покрытие не трогайте, чтобы не горчило).

null
Творог и сливочное масло. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

Затем добавить манную крупу и перебить все блендером.

null
Приготовление теста. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

Яйца перетираем через сито (чтобы избавиться от лишних волокон), объединяем яйца с сыром, все перемешиваем.

null
Куриные яйца. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

Изюм промываем теплой водой и просушиваем бумажным полотенцем. Добавляем в творожную массу.

null
Тесто и изюм. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

Форму смазываем маслом (лучше брать форму для выпечки хлеба, красивее будет смотреться, но на вкус никак не повлияет).

null
Сырочная масса. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

Застилаем пергаментом, выкладываем нашу массу и ставим в разогретую духовку до 180°С на 40 минут.

null
Шоколадная глазурь. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

Даем остыть сырнику и можно подавать.

null
Львовский творожник. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

Раньше мы писали о рецепте простой выпечки к чаю за 10 минут.

Также мы писали об еще одном быстром рецепте знаменитого торта "Наполеон" за 20 минут, который тает во рту.

Также советуем ознакомиться с рецептом вкусного праздничного торта "монастырский дом".

рецепты лайфхаки выпечка творог запеканки сырники