Салат "Галинка" — летнее блюдо, которое можно есть днем и ночью

Этот салат сочетает свежие овощи, белковые продукты и пикантную заправку, делая его идеальным для жарких дней. Легкий, сытный и очень вкусный — хоть днем, хоть ночью.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• помидоры — 500 г;
• болгарский перец — 1 шт.;
• нут консервированный или вареный — 150 г;
• яйца вареные — 3-4 шт.;
• маринованные грибы — 150 г;
• петрушка — 1 пучок;
• зеленый лук — 1 пучок.

Для соуса:

• йогурт или сметана — 2-3 ст. л.;
• горчица в зернах — 1 ч. л.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ст. л.

Способ приготовления

Нарезать помидоры и болгарский перец кубиками. Нут хорошо промыть под проточной водой и добавить к овощам.

Вареные яйца порезать кусочками. Измельчить зелень — петрушку и зеленый лук. Добавить в салат вместе с маринованными грибами.

Для заправки смешать йогурт или сметану, горчицу, соль и лимонный сок. Полить салат соусом и тщательно перемешать. Подавать охлажденным.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой полезных и вкусных салатов

Сочный салат с курицей "Бунито" — нужно всего 4 ингредиента.

Рецепт салата "Коулслоу" из капусты за 5 минут — вся изюминка в заправке.

Салат с редисом "Весенний" — для этого рецепта понадобится один основной ингредиент.

Рецепт салата с курицей "Анюта" — очень интересное сочетание продуктов.

Салат "Галицкий" — рецепт от знаменитой львовской хозяйки.