Не банальный салат из молодой капусты за 5 мин — сытно и вкусно

Этот салат — идеальная идея для легкого обеда или ужина. Свежая молодая капуста, кремовый авокадо, ароматная зелень и рассыпчатый сыр создают идеальный баланс текстур и вкуса. Готовится всего за 5 минут и не требует сложных ингредиентов.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• молодая капуста — 300 г;
• свежий огурец — 1 шт.;
• авокадо — 1 шт.;
• сыр фета, адыгейский или брынза — 100 г;
• семечки подсолнечника или тыквы — 1 ст. л.;
• зелень (укроп, мята) — по вкусу;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

Нашинковать капусту тонкой соломкой и переложить в глубокую миску. Добавить огурец, нарезанный соломкой, и авокадо, порезанное кубиками.

Мелко нарезать мяту и укроп, добавить к овощам. Туда же положить кубики сыра.

Посыпать салат семечками, полить лимонным соком и оливковым маслом. Добавить соль по вкусу и хорошо перемешать.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой полезных и вкусных салатов

Сочный салат с курицей "Бунито" — нужно всего 4 ингредиента.

Рецепт салата Коулслоу из капусты за 5 минут — вся изюминка в заправке.

Салат с редисом "Весенний" — для этого рецепта понадобится один ингредиент основной ингредиент.

Рецепт салата с курицей "Анюта" — очень интересное сочетание продуктов.

Салат "Галицкий" — рецепт от знаменитой Львовской хозяйки.