Натрите 1 кабачок и 1 картофелину — целая гора блинов на завтрак

Эти блины из кабачка и картофеля — настоящее спасение для быстрого завтрака. Нужен всего один овощ каждого вида, немного молока и муки — и уже через 15 минут у вас на столе ароматные, румяные блины.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• кабачок — 1 шт.;
• картофель — 1 шт.;
• соль — по своему вкусу;
• яйца — 3 шт.;
• молоко — 1,5 ст.;
• мука — 1 ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• зеленый лук — по своему вкусу;
• растительное масло — немного в тесто и для жарки.

Способ приготовления

Натереть на терке кабачок и картофель. Посолить, перемешать и оставить на несколько минут, затем слегка отжать сок.

В глубокой миске взбить яйца со щепоткой соли, добавить молоко и перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, вымесить до однородного теста. Добавить натертые овощи, мелко нарезанный зеленый лук и немного масла. Еще раз перемешать.

Разогреть сковороду, смазать ее маслом. Жарить оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Подавая к столу, по желанию дополнить сметаной или соусом.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.