Цей салат приречений на успіх — рецепт унікальної заправки

Секрет цього салату — в унікальній заправці, яку готують не зі звичайних інгредієнтів, а з яєчних жовтків, сметани та гірчиці. У поєднанні з хрусткою капустою, свіжим огірком і зеленню він стає справжньою знахідкою, яку готують знову і знову.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• капуста білоголова — 400 г;
• огірок свіжий — 1 шт.;
• яйця варені — 3 шт.;
• зелена цибуля — 1 пучок;
• кріп — 1 пучок;
• сметана — 3 ст. л.;
• гірчиця — 1 ч. л.;
• сіль, перець — на смак.

Спосіб приготування

Нашаткувати капусту тонкою соломкою й викласти у глибоку миску. Свіжий огірок нарізати півкільцями, попередньо очистивши від шкірки, якщо вона грубувата. Додати до капусти.

Відварені яйця розділити: білки нарізати кубиками й висипати в миску з овочами, а жовтки перетерти виделкою окремо.

Дрібно посікти зелень кріп і зелену цибулю, й також додати до салату. Для заправки змішати розтерті жовтки зі сметаною, гірчицею, сіллю та перцем до однорідної маси.

Заправити салат, добре перемішати. Подавати одразу — це швидка, свіжа і дуже смачна страва на кожен день.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою корисних та смачних салатів

Соковитий салат з куркою "Буніто" — потрібно лише 4 інгредієнти. 

Рецепт салату "Коулслоу" з капусти за 5 хвилин — вся родзинка у заправці. 

Салат з редискою "Весняний" — для цього рецепта знадобиться один основний інгредієнт. 

Рецепт салату з куркою "Анюта" — дуже цікаве поєднання продуктів. 

Салат "Галицький" — рецепт від знаменитої львівської господині.