Салат "Англійський" — рецепт новинка, яка перевершила "Олівʼє"

Салат "Англійський" — це вдале поєднання відварених печериць, маринованої цибулі та сиру, яке здивує навіть шанувальників класичного Олівʼє. Завдяки маринованій цибулі, грибам та твердому сиру він набуває збалансованого і пікантного смаку, що легко конкурує з класичними салатами.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• печериці — 250 г;
• шинка — 150 г;
• огірки консервовані — 4 шт.;
• твердий сир — 150 г;
• майонез або сметана — 2–3 ст. л.;
• цибуля — 1 шт.;
• сіль — 1 ч. л.;
• цукор — 1 ст. л.;
• оцет 9% — 2 ст. л.;
• вода — окріп.

Спосіб приготування

Почати з маринаду: нарізати цибулю півкільцями або кубиками, додати сіль, цукор і оцет, залити окропом так, щоб покрило цибулю. Залишити маринуватись на 10–15 хвилин.

Печериці ретельно промити. Якщо вони великі — розрізати на чотири частини, маленькі — навпіл. Відварити у підсоленій воді протягом 5 хвилин після закипання. Остудити.

Шинку та консервовані огірки нарізати соломкою. Додати до них гриби й мариновану цибулю.

Сир натерти на крупній терці, змішати з майонезом або сметаною.

Додати до решти інгредієнтів і ретельно перемішати. Прикрасити подрібненою зеленню та одразу подавати.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою корисних та смачних салатів

Соковитий салат з куркою "Буніто" — потрібно всього 4 інгредієнти. 

Рецепт салату Коулслоу з капусти за 5 хвилин — вся родзинка у заправці. 

Салат з редискою "Весняний" — для цього рецепта знадобиться один інгредієнт основний інгредієнт. 

Рецепт салата з куркою "Анюта" — дуже цікаве поєднання продуктів. 

Салат "Галицький" — рецепт від знаменитої Львівської господині.