Универсальное тесто для пирога — подходит к любой начинке

Рецепт этого теста будет идеально подходить к любой начинке — от джемов до свежих фруктов. Готовится быстро и из доступных ингредиентов, а пирог к чаю получается нежным и ароматным.

Рецептом поделились Filizhanka.

Вам понадобится:

• кефир — 250 мл;
• мука — 500 г;
• разрыхлитель — 1.5 ч. л;
• ванилин по вкусу;
• щепотка соли;
• яйцо — 1 шт.;
• масло подсолнечное — 100 мл;
• ягоды или фрукты.

Способ приготовления

Яйца смешать с сахаром, солью и ванилином. Взбить венчиком до пышной массы.

К смеси добавить теплый кефир и перемешать. Осторожно всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать тесто до однородности. В конце добавить растительное масло и снова перемешать.

Форму для запекания застелить пергаментом и вылить тесто. Сверху выложить любую начинку — абрикосы, вишни, клубнику и т.д.

Выпекать пирог в духовке при температуре 190 градусов 40-45 минут. По желанию готовый пирог смазать сверху вареньем или джемом.

Предлагаем вам подборку наших рецептов выпечки к чаю

Быстрый пирог "Минутка" с вареньем — готовится проще простого.

Закарпатский чудо-пирог с двумя видами начинки — удивит вас вкусом.

Нежный яблочный пирог на сковороде за 5 минут из минимума продуктов.

Пирог-торт "Добош" с шоколадным кремом — хит всех гуцульских свадеб.