Торт с клубникой "Битое стекло" за 5 мин — без духовки и муки

Этот торт готовится за считанные минуты, не требует выпекания и просто тает во рту. Сочетание творога, клубники, бананов и белого шоколада — идеальный вариант летнего десерта для всей семьи.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• клубника — 250 г;
• бананы — 2 шт. (250 г в очищенном виде);
• сок лимона — 2 ст. л.;
• творог любой жирности — 350 г;
• сметана любой жирности — 400 г;
• сахар — 160 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• желатин быстрорастворимый — 25 г;
• вода холодная — 70 мл.;
• белый шоколад — 30 г.

Способ приготовления

Очистить бананы, нарезать кружочками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Клубнику разрезать пополам. Желатин смешать с холодной водой и оставить набухать на 5-7 минут.

В глубокой миске соединить творог, сметану, обычный и ванильный сахар.

Взбить массу блендером до однородной консистенции. Набухший желатин разогреть до жидкого состояния (не кипятить!), добавить к творожной массе и хорошо перемешать венчиком.

Высыпать в творожную основу кусочки бананов и клубники, аккуратно перемешать и влить в силиконовую или разъемную форму. Равномерно распределить и украсить измельченным белым шоколадом.

Поставить торт в холодильник минимум на 5 часов до полного застывания, а лучше всего — оставить на ночь.

Предлагаем подборку других вкусных десертов и выпечки

Изысканный пирог с ягодами за 5 минут — получится идеальным с первого раза.

Самый популярный десерт весны — понадобится клубника и банан.

Нежный пирог "Талия" — диетический десерт без вреда для фигуры.

Самый простой шоколадный торт на кефире — получается влажным и нежным.