Торт з полуницею "Бите скло" за 5 хв — без духовки та борошна

Цей торт готується за лічені хвилини, не вимагає випікання і просто тане в роті. Поєднання сиру, полуниці, бананів і білого шоколаду — ідеальний варіант літнього десерту для всієї родини.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• полуниця — 250 г;
• банани — 2 шт. (250 г в очищеному вигляді);
• сік лимона — 2 ст. л.;
• сир будь-якої жирності — 350 г;
• сметана будь-якої жирності — 400 г;
• цукор — 160 г;
• ванільний цукор — 10 г;
• желатин швидкорозчинний — 25 г;
• вода холодна — 70 мл;
• білий шоколад — 30 г.

Спосіб приготування

Очистити банани, нарізати кружечками та скропити лимонним соком, щоб не потемніли. Полуницю розрізати навпіл. Желатин змішати з холодною водою і залишити набухати на 5–7 хвилин.

У глибокій мисці з'єднати сир, сметану, звичайний і ванільний цукор.

Збити масу блендером до однорідної консистенції. Набряклий желатин розігріти до рідкого стану (не кип’ятити!), додати до сирної маси й добре перемішати віничком.

Висипати у сирну основу шматочки бананів та полуниці, акуратно перемішати й влити у силіконову або роз’ємну форму. Рівномірно розподілити та прикрасити подрібненим білим шоколадом.

Поставити торт у холодильник мінімум на 5 годин до повного застигання, а найкраще — залишити на ніч.

Пропонуємо добірку інших смачних десертів та випічки

Вишуканий пиріг з ягодами за 5 хвилин — вийде ідеальним з першого разу.

Найпопулярніший десерт весни — знадобиться полуниця і банан.

Ніжний пиріг "Талія" — дієтичний десерт без шкоди для фігури.

Найпростіший шоколадний торт на кефірі — виходить вологим та ніжним.