Салат "летний Оливье" по семейному рецепту — легкий и хрустящий

Этот вариант классического Оливье идеально подходит для лета: свежие овощи, хрустящий редис, зеленый горошек и кусочки копченой колбасы создают гармоничный вкус. Салат получается легким, сочным и очень аппетитным — готовится быстро, а исчезает со стола еще быстрее. Идеальный выбор для семейного обеда или пикника.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• свежий огурец — 1-2 шт.;
• редис — 200 г;
• вареные яйца — 4 шт.;
• зеленый горошек — 1 банка;
• копченая колбаса — 150 г;
• зеленый лук — по вкусу;
• майонез — для заправки;
• соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления

Нарезать огурцы и редис тонкой соломкой, выложить в глубокую миску.

Добавить измельченные вареные яйца, консервированный горошек, нарезанную соломкой копченую колбасу и мелко нарезанный зеленый лук.

Приправить солью и перцем, заправить майонезом и тщательно перемешать. Подавать охлажденным.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой полезных и вкусных салатов

Сочный салат с курицей "Бунито" — нужно всего 4 ингредиента.

Рецепт салата Коулслоу из капусты за 5 минут — вся изюминка в заправке.

Салат с редисом "Весенний" — для этого рецепта понадобится один ингредиент основной ингредиент.

Рецепт салата с курицей "Анюта" — очень интересное сочетание продуктов.

Салат "Галицкий" — рецепт от знаменитой львовской хозяйки.