Рогалики с повидлом, долго не черствеют — печенье из детства

Эти нежные рогалики с повидлом напоминают детство — мягкие, ароматные и не теряют вкуса даже через несколько дней. Смалец делает тесто особенно нежным, а каждый кусочек тает во рту.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартук — простые рецепты.

Вам понадобится:

• смалец — 200 г;
• сметана — 100 г;
• сода — 1 ч. л.;
• мука — 400 г;
• повидло — 100 г;
• сахарная пудра — для обкатки.

Способ приготовления

Оставить смалец при комнатной температуре на 2-3 часа, чтобы он стал мягким.

Смешать его со сметаной и содой, постепенно добавить муку и замесить тесто. Дать ему несколько минут отдохнуть.

Разделить тесто на несколько частей. Каждую часть раскатать в тонкий круглый корж, разрезать на треугольники.

На широкий край каждого треугольника выложить немного повидла и свернуть в форме рогалика.

Выпекать при 180 °C примерно 15 минут до слегка золотистого цвета. Когда рогалики остынут, щедро обвалять их в сахарной пудре.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой популярных десертов

Рецепт десерта Королевский торт — название говорит само за себя.

Пирог из жидкого теста за 45 мин — понадобится 300 мл кефира.

Десерт к чаю, который мало кто знает — стоит попробовать.

Рулет к чаю "Минутка" — готовится быстро на сковороде.