Рецепт салата Конкурент — превзошел блюда от Оливье до Шубы

Этот салат заслуженно назвали конкурентом — он настолько вкусный и ароматный, что легко вытесняет из меню классические варианты. Идеально сбалансированное сочетание курицы, яиц, овощей и запеченного перца покоряет с первой ложки.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• куриная грудка — 300 г;
• растительное масло — 30 мл.;
• соль, специи — по вкусу;
• яйца вареные — 4 шт.;
• огурцы свежие — 3 шт.;
• помидоры свежие — 2 шт.;
• болгарский желтый перец (запеченный) — 300 г;
• майонез — 120 г (или по вкусу);
• зелень (петрушка, кинза) — по вкусу;
• чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления

Куриную грудку нарезать кубиками, обжарить на сковороде с добавлением масла, соли и специй до румяной корочки. Выложить первым слоем в глубокую салатницу и смазать сеточкой из майонеза.

Вторым слоем разложить измельченные вареные яйца, слегка посолить и снова добавить майонез.

Третьим слоем выложить соломку из свежих огурцов и кусочки помидоров — также добавить немного майонеза.

Печеный болгарский перец нарезать соломкой, смешать с измельченной зеленью и чесноком, выложить сверху как финальный слой.

Охладить в холодильнике перед подачей, чтобы салат лучше пропитался. Подавать охлажденным.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой полезных и вкусных салатов

Сочный салат с курицей "Бунито" — нужно всего 4 ингредиента.

Рецепт салата "Коулслоу" из капусты за 5 минут — вся изюминка в заправке.

Салат с редисом "Весенний" — для этого рецепта понадобится один основной ингредиент.

Рецепт салата с курицей "Анюта" — очень интересное сочетание продуктов.

Салат "Галицкий" — рецепт от знаменитой львовской хозяйки.