Продукты копеечные, а вкус на миллион — салат со свеклой

Свекла — наш украинский суперфуд, который в правильном сочетании с соленым огурцом и жареным луком дает салат со вкусом ресторанного уровня, но за копейки.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• свекла вареная — 3 шт.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• огурец соленый — 2 шт.;
• масло — для жарки;
• сахар — щепотка;
• чеснок — 2 зубца;
• майонез — 1-2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистости. В конце добавить щепотку сахара для карамелизации.

Добавить натертую на крупной терке вареную свеклу (отжатую от сока), перемешать и прогреть на сковороде 2-3 минуты.

Снять с огня, переложить в миску и дать остыть. Огурцы натереть, отжать сок и добавить к свекле.

Выдавить чеснок, добавить соль, перец и майонез. Перемешать — и можно подавать.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой полезных и вкусных салатов

Сочный салат с курицей "Бунито" — нужно всего 4 ингредиента.

Рецепт салата Коулслоу из капусты за 5 минут — вся изюминка в заправке.

Салат с редисом "Весенний" — для этого рецепта понадобится один ингредиент основной ингредиент.

Рецепт салата с курицей "Анюта" — очень интересное сочетание продуктов.

Салат "Галицкий" — рецепт от знаменитой львовской хозяйки.