Пирог "Соблазн", который покоряет ароматом еще до готовности

Этот яблочный пирог с орехами — настоящее ароматное искушение, которое наполняет кухню теплом еще до того, как достанете его из духовки. Нежное воздушное тесто, сочные яблоки, приятная лимонная нотка и хрустящие грецкие орехи — вот за что его полюбят все. Подходит для уютного чаепития, воскресного завтрака или сладкого сюрприза для гостей.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• сахар — 200 г;
• яблоки — 2 шт. (примерно 300 г);
• лимон — ½ шт.;
• мука — 200 г;
• грецкие орехи — 150 г;
• сода — 1 ч. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — ¼ ч. л.;
• яйца — 3 шт.

Способ приготовления

Очистить яблоки от кожуры, нарезать кубиком. Сбрызнуть соком половины лимона, добавить сахар и перемешать. Поставить в холодильник на 1 час — яблоки пустят сок.

Тем временем измельчить орехи: положить их в пакет и растолочь скалкой. В миске смешать просеянную муку, соду, разрыхлитель и орехи. Отдельно разделить белки и желтки. Желтки добавить к яблокам, перемешать. Ввести сухие ингредиенты, тщательно перемешать.

Белки взбить с солью до устойчивых пиков и осторожно вмешать в тесто в два раза. Форму для выпекания (Ø 20 см) смазать сливочным маслом. Вылить тесто в форму.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 40-45 минут до сухой шпажки. Пирог готов, когда на кухне невозможно сдержаться от аромата.

Предлагаем подборку других вкусных десертов и выпечки

Изысканный пирог с ягодами за 5 минут — получится идеальным с первого раза.

Самый популярный десерт весны — понадобится клубника и банан.

Нежный пирог "Талия" — диетический десерт без вреда для фигуры.

Самый простой шоколадный торт на кефире — получается влажным и нежным.