Пирог "Несравненный" за 5 минут — вкуснее торта

Когда только начинается сезон клубники, все обязательно будут искать этот рецепт нежного и ароматного пирога к чаю. От вас требуется всего 5 минут свободного времени и минимум продуктов, и на столе будет этот "Несравненный" десерт.

Рецептом поделилась Юлия Шевчук.

Вам понадобится:

• яйца — 2 шт.;
• сахар — 100 г + 2 ст. л.;
• ванильный сахар — 1 ч. л.;
• щепотка соли;
• подсолнечное масло — 100 мл;
• молоко — 100 мл;
• мука — 200 г + 2 ст. л.;
• разрыхлитель — 12 г;
• клубника (или другие ягоды/фрукты) — 150 г;
• сливочное масло — 30 г.

Способ приготовления

В большую емкость выбить яйца, добавить к ним сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Взбить все миксером до пышной белой массы.

К яичной смеси добавить молоко, масло и тщательно перемешать. Осторожно всыпать в тесто просеянную муку с разрыхлителем и соединить до однородной консистенции.

Клубнику помыть, удалить хвостики и просушить от лишней влаги. Нарезать на половинки.

Для приготовления посыпки для пирога смешать в отдельной емкости 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки. К ним натереть замороженное сливочное масло. Тщательно перемешать смесь руками до получения песочной крошки.

В застеленную пергаментом форму вылить готовое тесто и выложить на него клубнику. Сверху посыпать пирог посыпкой из масла, муки и сахара. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки и дать ему немного остыть, после чего, по желанию, посыпать сахарной пудрой.

Предлагаем вам подборку рецептов вкусной выпечки к чаю или кофе:

Пирог "Ностальгия", который вернет вас в детство — готовьте вместо "Шарлотки".

Быстрый пирог "Минутка" с вареньем на кефире — готовится проще простого.

Очень нежный яблочный пирог на сковороде — все продукты есть в холодильнике.

Универсальное тесто для пирога на кефире — будет вкусно с любой начинкой.