Пирог "лимонное облако" за 3 минуты — быстрый рецепт к чаю

Этот воздушный и влажный лимонный пирог готовится за считанные минуты. Сбалансированный аромат цедры, нежная текстура и освежающая помадка — идеальное сочетание для чаепития, когда хочется чего-то домашнего, но без мороки.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• сливочное масло или маргарин — 120 г;
• сахар — 200 г;
• соль — щепотка;
• яйца — 3 шт.;
• молоко — 100 мл.;
• лимонный сок — 3 ст. л.;
• цедра 1 лимона;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• мука — 250 г.

Для помадки:

• сгущенное молоко — 3 ст. л.;
• лимонный сок — 2 ст. л.

Способ приготовления

Мягкое масло тщательно взбить с сахаром до пышности. Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая до однородной консистенции.

Влить молоко, лимонный сок и добавить цедру лимона. Перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Замесить гладкое тесто без комочков.

Перелить в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180 °C примерно 30-35 минут до сухой шпажки.

Для помадки смешать сгущенное молоко с лимонным соком. Остывший пирог смазать помадкой и по желанию посыпать дополнительной цедрой.

Предлагаем подборку других вкусных десертов и выпечки

Изысканный пирог с ягодами за 5 минут — получится идеальным с первого раза.

Самый популярный десерт весны — понадобится клубника и банан.

Нежный пирог "Талия" — диетический десерт без вреда для фигуры.

Самый простой шоколадный торт на кефире — получается влажным и нежным.