Італійський торт без випічки — готується за 15 хвилин

Одна італійка поділилася цим рецептом торта, який одразу підкорив серця усіх, хто його куштував. Готується дуже швидко і просто, а на смак не поступається вишуканим ресторанним десертам.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• яйця — 2 шт.;
• кукурудзяний крохмаль — 50 г;
• цукор — 120 г;
• ванільний цукор — 10 г;
• дрібка солі;
• жирна сметана — 400 г;
• вершкове масло — 130 г;
• печиво — 300 г;
• молоко або вершки — 3-4 ст. л.

Спосіб приготування

Для початку необхідно приготувати крем. У сотейнику змішати до однорідності яйця, сметану, цукор, сіль та ванільний цукор.

Суміш проварити на повільному вогні, постійно помішуючи, до загущення. Після закипання проварити ще 30-60 секунд, після чого зняти з вогню та залишити остигати до кімнатної температури.

Печиво подрібнити блендером у дрібну крихту. До печива додати розтоплене вершкове масло (80 г) та декілька столових ложок молока. Перемішати та розділити суміш на 2 частини.

У форму викласти одну частину печива, сформувати дно та бортики. Поставити у холодильник для стабілізації на 10-15 хвилин.

Тим часом до охолодженого крему додати 50 г м'якого вершкового масла та збити міксером до пишної маси. Викласти крем в основу з печива та присипати залишками крихти. Залишити торт у холодильнику для стабілізації — краще на ніч.

Пропонуємо добірку інших смачних десертів та випічки:

Вишуканий пиріг з ягодами за 5 хвилин — вийде ідеальним з першого разу.

Найпопулярніший десерт весни — знадобиться полуниця і банан.

Ніжний пиріг "Талія" — дієтичний десерт без шкоди для фігури.

Найпростіший шоколадний торт на кефірі — виходить вологим та ніжним.