Итальянский торт без выпечки — готовится за 15 минут

Одна итальянка поделилась этим рецептом торта, который сразу покорил сердца всех, кто его пробовал. Готовится очень быстро и просто, а по вкусу не уступает изысканным ресторанным десертам.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• яйца — 2 шт;
• кукурузный крахмал — 50 г;
• сахар — 120 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• щепотка соли;
• жирная сметана — 400 г;
• сливочное масло — 130 г;
• печенье — 300 г;
• молоко или сливки — 3-4 ст. л.

Способ приготовления

Для начала необходимо приготовить крем. В сотейнике смешать до однородности яйца, сметану, сахар, соль и ванильный сахар.

Смесь проварить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. После закипания проварить еще 30-60 секунд, после чего снять с огня и оставить остывать до комнатной температуры.

Печенье измельчить блендером в мелкую крошку. К печенью добавить растопленное сливочное масло (80 г) и несколько столовых ложек молока. Перемешать и разделить смесь на 2 части.

В форму выложить одну часть печенья, сформировать дно и бортики. Поставить в холодильник для стабилизации на 10-15 минут.

Тем временем к охлажденному крему добавить 50 г мягкого сливочного масла и взбить миксером до пышной массы. Выложить крем в основу из печенья и присыпать остатками крошки. Оставить торт в холодильнике для стабилизации — лучше на ночь.

Предлагаем подборку других вкусных десертов и выпечки:

Изысканный пирог с ягодами за 5 минут — получится идеальным с первого раза.

Самый популярный десерт весны — понадобится клубника и банан.

Нежный пирог "Талия" — диетический десерт без вреда для фигуры.

Самый простой шоколадный торт на кефире — получается влажным и нежным.