Печеный творожный кулич в духовке — родные точно будут в восторге

Творожная пасха, запеченная в духовке, имеет нежную текстуру и восхитительный вкус. Приготовьте этот простой и вкусный десерт для Пасхи, и ваши родные будут в восторге от такого вкусного и ароматного подарка.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• творог — 1 кг;
• сахар — 250 г;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сливочное масло — 150 г;
• яйца — 5 шт.;
• желтки — 5 шт.;
• ванильный сахар — 2 пачки;
• цедра 1 апельсина;
• крахмал — 3 ст. л. (60 г);
• изюм — 200 г.

Способ приготовления

В глубокую миску кладем творог, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перетираем его толкушкой или вилкой в течение 5-7 минут.

Отдельно взбиваем 5 целых яиц, 5 желтков и щепотку соли миксером на максимальной скорости 5-6 минут. К яичной массе добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем еще 1 минуту.

Смешиваем яичную массу с творогом, добавляем крахмал и все тщательно взбиваем миксером несколько минут. В конце добавляем апельсиновую цедру и промытый изюм, аккуратно перемешиваем.

Выкладываем смесь в форму, застеленную пергаментом, и выпекаем при температуре 180°C около 1 часа.

После выпекания оставляем кулич в форме до полного остывания, затем освобождаем от формы и украшаем по желанию, посыпав сахарной пудрой или полив белой шоколадной глазурью.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов к Пасхе 2025

Волокнистый кулич "Золото" из платного мастер-класса — рецепт.

Как покрасить яйца куркумой и каркаде — секреты способа.

Мохнатый кулич с волосами ангела от победительницы МастерШеф.

Получится с первого раза — пасхальный кулич от победительницы МастерШеф.

Еще советуем обратить внимание на рецепт сальтисона на Пасху от Владимира Ярославского.