Печена сирна паска в духовці — рідні точно будуть у захваті

Сирна паска, запечена в духовці, має ніжну текстуру та чудовий смак. Приготуйте цей простий і смачний десерт для Великодня, і ваші рідні будуть у захваті від такого смачного та ароматного подарунка. 

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• сир — 1 кг;
• цукор — 250 г;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• вершкове масло — 150 г;
• яйця — 5 шт.;
• жовтки — 5 шт.;
• ванільний цукор — 2 пачки;
• цедра 1 апельсину;
• крохмаль — 3 ст. л. (60 г);
• родзинки — 200 г.

Спосіб приготування

У глибоку миску кладемо сир, додаємо розтоплене вершкове масло і добре перетираємо його товкачем або виделкою протягом 5-7 хвилин.

Окремо збиваємо 5 цілих яєць, 5 жовтків та дрібку солі міксером на максимальній швидкості 5-6 хвилин. До яєчної маси додаємо цукор і ванільний цукор, збиваємо ще 1 хвилину.

Змішуємо яєчну масу з сиром, додаємо крохмаль і все ретельно збиваємо міксером кілька хвилин. В кінці додаємо апельсинову цедру та промиті родзинки, акуратно перемішуємо.

Викладаємо суміш у форму, застелену пергаментом, і випікаємо при температурі 180°C близько 1 години.

Після випікання залишаємо паску в формі до повного охолодження, потім звільняємо від форми та прикрашаємо за бажанням, посипавши цукровою пудрою або поливши білою шоколадною глазур'ю.

Пропонуємо ознайомитись з нашою добіркою рецептів до Великодня 2025

Волокниста паска "Золото" з платного майстер-класу — рецепт. 

Як пофарбувати яйця куркумою та каркаде — секрети способу. 

Волохата паска з волоссям янгола від переможниці МастерШеф. 

Вийде з першого разу — великодня паска від переможниці МастерШеф.

Ще радимо звернути увагу на рецепт сальтісона на Великдень від Володимира Ярославського.