Новый пирог "Ева" — рецепт вместо банальной "Шарлотки"

Забудьте о банальной "Шарлотке" — пирог "Ева" с карамелизированными яблоками имеет совсем другой уровень вкуса. Благодаря сдобному тесту и сочной начинке он остается влажным и ароматным надолго.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• яйца — 6 шт.;
• сахар — 300 г;
• масло — 240 мл.;
• молоко — 300 мл. (теплое);
• мука — 500 г;
• ванилин — 16 г;
• разрыхлитель — 30 г;
• сахарная пудра — для украшения.

Для начинки:

• яблоки — 2 шт.;
• сахар — 2 ст. л;
• сливочное масло — 20 г.

Способ приготовления

Взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавить масло и теплое молоко, перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем и ванилином, ввести к жидким ингредиентам, замесить однородное тесто.

Для начинки растопить сахар на сковороде, постоянно помешивая, добавить масло. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, очистив от кожуры и семян, и обжарить в карамели несколько минут.

Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто, сверху выложить карамелизированные яблоки. Выпекать при 180°C примерно 40-50 минут. Готовый пирог остудить и посыпать пудрой.

Предлагаем подборку других вкусных десертов и выпечки

Изысканный пирог с ягодами за 5 минут — получится идеальным с первого раза.

Самый популярный десерт весны — понадобится клубника и банан.

Нежный пирог "Талия" — диетический десерт без вреда для фигуры.

Самый простой шоколадный торт на кефире — получается влажным и нежным.