Новий пиріг "Єва" — рецепт замість банальної "Шарлотки"

Забудьте про банальну "Шарлотку" — пиріг "Єва" з карамелізованими яблуками має зовсім інший рівень смаку. Завдяки здобному тісту та соковитій начинці він залишається вологим і ароматним надовго.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• яйця — 6 шт.;
• цукор — 300 г;
• олія — 240 мл.;
• молоко — 300 мл. (тепле);
• борошно — 500 г;
• ванілін — 16 г;
• розпушувач — 30 г;
• цукрова пудра — для прикраси.

Для начинки:

• яблука — 2 шт.;
• цукор — 2 ст. л.;
• вершкове масло — 20 г.

Спосіб приготування

Збити яйця з цукром до пухкої світлої маси. Додати олію та тепле молоко, перемішати.

Просіяти борошно з розпушувачем і ваніліном, ввести до рідких інгредієнтів, замісити однорідне тісто.

Для начинки розтопити цукор на сковороді, постійно помішуючи, додати масло. Яблука нарізати тонкими скибками, очистивши від шкірки та насіння, і обсмажити у карамелі кілька хвилин.

Форму змастити маслом і присипати борошном. Вилити тісто, зверху викласти карамелізовані яблука. Випікати при 180°C приблизно 40–50 хвилин. Готовий пиріг остудити та посипати пудрою.

Пропонуємо добірку інших смачних десертів та випічки

Вишуканий пиріг з ягодами за 5 хвилин — вийде ідеальним з першого разу.

Найпопулярніший десерт весни — знадобиться полуниця і банан.

Ніжний пиріг "Талія" — дієтичний десерт без шкоди для фігури.

Найпростіший шоколадний торт на кефірі — виходить вологим та ніжним.