Не "Оливье", а лучше, новинка 2025 — вкусный салат "Оливия"

Забудьте о банальном "Оливье" — этот салат с грибами, овощами и хрустящими огурцами имеет более глубокий вкус и современную подачу. Новинка 2025 года, которую уже называют лучшей альтернативой традиционному рецепту.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• шампиньоны — 300 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• картофель вареный — 260 г;
• морковь вареная — 180 г;
• огурцы соленые — 200 г;
• горошек консервированный — 150 г;
• майонез — 3 ст. л.;
• соль, черный молотый перец — по вкусу;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

Нарезать шампиньоны кусочками и обжарить на сухой сковороде до полного испарения жидкости. Добавить масло, всыпать мелко нарезанный лук и жарить, помешивая, до золотистого цвета. Посолить по вкусу и дать остыть.

Картофель, морковь и соленые огурцы нарезать кубиками. В глубокую миску выложить овощи, обжаренные грибы с луком, добавить зеленый горошек.

Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. По желанию охладить перед подачей.

Салат "Оливия" получается нежным, ароматным и приятно хрустящим — он точно удивит гостей.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой полезных и вкусных салатов

Сочный салат с курицей "Бунито" — нужно всего 4 ингредиента.

Рецепт салата "Коулслоу" из капусты за 5 минут — вся изюминка в заправке.

Салат с редисом "Весенний" — для этого рецепта понадобится один основной ингредиент.

Рецепт салата с курицей "Анюта" — очень интересное сочетание продуктов.

Салат "Галицкий" — рецепт от знаменитой львовской хозяйки.