Намазка из кабачков "От бабы Любы" — для бутербродов на завтрак

Эта простая кабачковая намазка готовится из привычных ингредиентов, а вкус у нее — как из детства. Нежная текстура, аромат чеснока и легкая сливочность делают ее идеальным вариантом для тостов, хлеба или даже в качестве соуса к гарниру. Обязательно попробуйте, если ищете бюджетный, но очень вкусный завтрак.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• лук — 1-2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• кабачки — 2 шт.;
• соль, перец — по вкусу;
• плавленый сыр — 2 шт.;
• укроп — по вкусу;
• чеснок — 1-2 зубчика.

Способ приготовления

Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке, кабачки измельчить небольшими кубиками.

В сковороде разогреть немного масла, обжарить лук до мягкости и золотистого цвета. Добавить морковь и тушить вместе до мягкости овощей. Затем добавить кабачки и готовить под крышкой, периодически помешивая, пока все овощи не станут мягкими.

Переложить овощную массу в миску, добавить измельченный укроп, соль и перец по вкусу. Вмешать плавленые сырки, дать им немного растаять.

Все перебить блендером до однородной пастообразной консистенции. В самом конце добавить измельченный чеснок, еще раз перемешать. Намазка готова — подавать к свежему хлебу, тостам или как соус к гарнирам.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.