Горячий завтрак за 10 минут — вариация ленивого хачапури

Этот завтрак готовится за считанные минуты, но на вкус так, будто вы потратили час. Мягкий, сырный, с ароматной зеленью — он напоминает ленивые хачапури, только готовится еще проще. Идеально для занятого утра или ленивого выходного.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• кефир — 300 мл.;
• яйцо — 1 шт.;
• соль, перец — по вкусу;
• мука — 100 г;
• сода — 0,5 ч. л.;
• петрушка — 10 г;
• укроп — 10 г;
• зеленый лук — 10 г;
• твердый сыр — 100 г.

Способ приготовления

В глубокой миске смешать кефир с яйцом, добавить соль и перец. Всыпать муку и соду, перемешать до однородности. Добавить мелко нарезанную зелень — петрушку, укроп, зеленый лук, а также натертый сыр. Еще раз хорошо перемешать.

Сковородку смазать растительным маслом, разогреть. Выложить всю массу, разровнять ложкой или лопаткой, накрыть крышкой. Жарить на среднем огне около 5 минут.

Аккуратно перевернуть и жарить еще 3-4 минуты до румяной корочки.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.