Бюджетный ужин за 20 минут — без мяса и сыра

Бывает, что совсем не хватает времени или средств на приготовление сложного ужина. К счастью, под рукой всегда есть этот рецепт рыбных котлет от свекрови, которые обожают все в семье.

Рецептом поделились Gospodynka.

Вам понадобится:

• филе рыбы — 1 кг;
• хлеб — 3-4 кусочка;
• молоко — 0,5 стакана;
• лук — 1-2 шт.;
• яйца — 1 шт.;
• соль и перец по вкусу;
• паприка — 1 ч. л;
• специи по вкусу;
• панировочные сухари.

Способ приготовления

Хлеб поломать на небольшие кусочки, залить молоком и оставить на 5 минут. После чего размять руками или вилкой до однородной массы.

Один маленький лук или половину большого измельчить кубиком и обжарить на разогретой с маслом сковороде до золотистости. Добавить паприку и перемешать.

Филе рыбы измельчить ножом или перемолоть в фарш. К фаршу добавить обжаренный лук, хлеб, соль и перец, специи по вкусу и нарезанный свежий лук, который остался. Тщательно перемешать массу.

Из фарша сформировать котлеты и запанировать в сухарях со всех сторон.

Обжарить котлеты на разогретой с маслом сковороде до золотистой корочки.

Обжаренные котлеты выложить в форму для запекания и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 10-12 минут.

Предлагаем вам подборку рецептов вкусного ужина из простых продуктов:

Ресторанное блюдо из пекинской капусты — вкуснее обычных голубцов.

Ароматный картофель с мясом в духовке — быстрое и очень вкусное блюдо.

Сочная и нежная курица по-французски — рецепт опытных хозяек.

Ужин из картофеля, как из ресторана — вкуснее вы еще не пробовали.