Вечеря з простих продуктів — запечена картопля з начинкою

Ця запечена картопля з м’ясом, грибами та сиром — справжня знахідка для тих, хто хоче швидко приготувати ситну вечерю з мінімуму інгредієнтів. Усе просто: начинка, картопля, духовка — і страва готова. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Kateryna Tarasenko. 

Вам знадобиться: 

• картопля — 5–6 шт.;
• олія — 2 ст. л.;
• цибуля — 1 шт.;
• фарш — 200 г;
• гриби — 150 г;
• сіль, перець — до смаку;
• вода — 100 мл;
• сир твердий — 200 г.

Спосіб приготування

Очистити картоплю, зварити в мундирі до готовності, дати трохи охолонути.

Тим часом приготувати начинку: на сковороді розігріти олію, обсмажити нарізану цибулю до прозорості. Додати фарш і смажити до зміни кольору.

Потім додати нарізані гриби, сіль, перець і влити воду. Тушкувати все разом 10–12 хвилин на середньому вогні до готовності начинки.

Зварену картоплю розім’яти виделкою (можна не повністю, а лише злегка сплюснути), викласти у форму для запікання. На кожну картоплину викласти трохи м’ясно-грибної начинки. Посипати тертим сиром. Запікати в розігрітій до 250 °С духовці приблизно 7 хвилин — до золотистої сирної скоринки.

Пропонуємо вам добірку рецептів для смачної вечері

Найсмачніший рецепт курки по-французьки — завжди виходить соковитою.

Ресторанна вечеря з простих продуктів — апетитний картопляний торт з начинкою.

Швидка запіканка "Мрія" з кабачків, яка підкорить усіх членів родини.

Дуже смачні деруни по-закарпатськи — цей рецепт потрібен усім.