Сніданок за 5 хвилин — знадобиться 2 яйця та склянка кефіру

Ці цибуляники — справжній порятунок для тих, хто хоче приготувати швидкий, ситний і смачний сніданок. Усе, що потрібно — 2 яйця, склянка кефіру та пучок зеленої цибулі. Виходить пишно, ароматно й апетитно.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• яйця — 2 шт.;
• кефір або натуральний йогурт — 200 мл.;
• сіль — ⅓ ч. л.;
• цукор — 1 ч. л.;
• борошно — 230 г;
• сода — ⅓ ч. л. (або розпушувач — ½ ч. л.);
• зелена цибуля — 1 пучок (близько 180 г);
• олія — для смаження.

Спосіб приготування

Зелену цибулю дрібно нарізати й висипати у велику миску. Додати яйця, кефір або йогурт кімнатної температури, сіль і цукор. Ретельно перемішати, щоб розчинились усі сипучі інгредієнти.

До борошна додати соду або розпушувач, змішати. Ввести суху суміш у рідку й замісити тісто до однорідної, густої консистенції. Додати до тіста подрібнену цибулю, обережно перемішати. Дати масі настоятися 10–15 хвилин — саме це зробить оладки особливо пишними.

Після відпочинку тісто більше не перемішувати. Розігріти сковороду на помірному вогні, змастити олією. Викладати тісто ложкою, формуючи невеликі оладки. Смажити з обох боків до золотистої скоринки.

Готові цибуляники викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Подавати гарячими — ідеально смакують зі сметаною або соусом.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.