Смачний сніданок замість сирників чи оладок всього за 10 хвилин

Ці сирні конвертики — чудова альтернатива звичним сирникам чи оладкам. Готуються без дріжджів і без зайвих клопотів, всього за 10 хвилин. Начинка ніжна, тісто м’яке, а хрустка скоринка з вершкового масла робить їх просто неперевершеними. Спробуйте приготувати на сніданок — родина буде в захваті.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• вода — 100 мл.;
• борошно — 150 г;
• сіль — 1 г;
• вершкове масло — для змащування.

Для начинки:

• сир кисломолочний — 200 г;
• зелена цибуля — 50 г;
• сіль — 4 г;
• яйце — 1 шт.

Для розкачування:

• борошно — 15 г;
• крохмаль — 15 г.

Спосіб приготування

У мисці змішати воду з сіллю. Поступово додати просіяне борошно, замісити м’яке еластичне тісто. Накрити харчовою плівкою й залишити на 10 хвилин.

Для начинки поєднати кисломолочний сир, дрібно нарізану зелену цибулю, сіль і яйце. Перемішати до однорідності.

Тісто поділити на 4 частини, сформувати кульки. На столі змішати крохмаль із борошном, кожну кульку розкачати в тонкий круг. Змастити вершковим маслом, викласти начинку та сформувати щільні конвертики, заліплюючи краї. Змастити тісто зверху маслом.

Смажити на сковороді з розтопленим вершковим маслом під кришкою по 4–5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.