Омлет, як у дитячому садочку — яйця, молоко і секретні пропорції

Саме та текстура, смак і аромат, які ви пам’ятаєте з дитинства. Цей класичний омлет готується без борошна та соди — лише яйця, молоко й правильна температура. Ідеально підходить для сніданку всією родиною.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• яйця — 10 шт. (кімнатної температури)
• молоко — 500 мл.;
• сіль — дрібка;
• вершкове масло — для змащення форми.

Спосіб приготування

У великій мисці збити яйця з молоком і дрібкою солі до однорідності — не збивати до піни, а просто перемішати віничком або виделкою.

Форму для запікання ретельно змастити вершковим маслом. Влити яєчну суміш і одразу поставити в заздалегідь розігріту духовку.

Випікати при температурі 180 °C приблизно 30–35 хвилин. Дуже важливо не відкривати духовку під час приготування — саме так омлет залишиться пишним.

Готовий омлет подавати одразу — він буде легким, соковитим і неймовірно ніжним.

Пропонуємо ознайомитись з нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.