Літня намазка на сніданок, яку хочеться їсти просто ложками

Ця ніжна кабачкова намазка з плавленим сиром, часником і зеленню має настільки приємний смак, що її хочеться їсти просто ложкою. Готується легко, з доступних сезонних овочів, і чудово поєднується з хлібом, тостами чи галетами.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• кабачки — 600 г;
• сіль — 1 ч. л.;
• італійські трави або інші спеції — 0,5 ч. л.;
• олія — для смаження;
• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• часник — 2 зуб.;
• плавлений сир — 2 шт.;
• зелень — на смак.

Спосіб приготування

Нарізати кабачки кубиками, обсмажити на олії 7–10 хвилин, помішуючи. Додати сіль і спеції.

Окремо обсмажити на олії подрібнену цибулю та часник до прозорості. Додати моркву, нарізану кружальцями, і смажити ще 5 хвилин.

Перекласти всі обсмажені овочі в чашу блендера. Додати плавлені сирки та зелень. Збити до однорідної консистенції.

Готову масу перекласти в контейнер, накрити кришкою та охолодити в холодильнику 2 години. Подавати з хлібом, тостами або як закуску.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.