Лінивий пиріг за 15 хв за рецептом мами — вийде у новачка

Цей пиріг готується без клопоту: тісто замішується вручну, начинка — з доступних інгредієнтів, а смак — як у мами з дитинства. Якщо ви шукаєте перевірений рецепт, який вийде навіть у новачка, спробуйте цей варіант: хрумка крихта, ніжне яблучне наповнення та приємний аромат ванілі зроблять його улюбленим у твоїй родині.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• борошно — 400 г;
• вершкове масло — 180 г;
• цукор — 50 г;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• сіль — ⅓ ч. л.;
• ванільний цукор або ваніль — на смак;
• яйце — 1 шт.;
• лимонний сік або вода — 1 ст. л.;
• сметана або йогурт — 2 ст. л.

Для начинки:

• яблука (очищені) — 600 г;
• цукор — 100 г або на смак;
• сік половини лимона.

Спосіб приготування

У великій мисці змішати борошно з холодним вершковим маслом до утворення крихти. Додати цукор, розпушувач, сіль і ваніль, перемішати. Потім ввести яйце, лимонний сік та сметану. Замісити тісто руками.

Відокремити третину тіста, загорнути її в пакет і покласти в морозильну камеру на 40 хвилин. Основну частину також покласти в пакет і відправити в холодильник на такий самий час.

Після охолодження розкачати більшу частину тіста за розміром форми (приблизно 25 см), викласти в неї пергамент, розподілити тісто і сформувати бортики.

Для начинки нарізати очищені яблука кубиками, змішати з лимонним соком і цукром. Викласти на основу з тіста.

Дістати заморожену частину тіста, натерти її на великій тертці та рівномірно посипати пиріг зверху. Випікати в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 40 хвилин, до золотистої скоринки. Остудити перед подачею.

Пропонуємо добірку інших смачних десертів та випічки

Вишуканий пиріг з ягодами за 5 хвилин — вийде ідеальним з першого разу.

Найпопулярніший десерт весни — знадобиться полуниця і банан.

Ніжний пиріг "Талія" — дієтичний десерт без шкоди для фігури.

Найпростіший шоколадний торт на кефірі — виходить вологим та ніжним.