Ідеальний рецепт сирників, як з ресторану — смачний сніданок

Ці сирники готуються без зайвого борошна, мають ніжну текстуру й ідеальний вигляд — саме так подають у найкращих ресторанах. Головний секрет — правильний сир і техніка приготування, яку легко повторити вдома. Такий сніданок точно стане улюбленим як для дітей, так і для дорослих.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• сир кисломолочний (не менше 5%) — 400 г;
• яйце — 1 шт.;
• борошно — 30 г;
• сіль — 1 г;
• цукор — 50 г;
• олія — 30 мл (для смаження).

Спосіб приготування

Змішати сухий сир, яйце, борошно, сіль і цукор. Перебити масу блендером до однорідності, залишити на 15 хвилин.

На посипану борошном поверхню викласти сирну масу, сформувати рулет, нарізати на шматочки завтовшки 1,5 см.

Сформувати круглі сирники, обваляти у борошні.

Обсмажити на сковороді з розігрітою олією на слабкому вогні під кришкою до золотистої скоринки з обох боків.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.