Ніжний Омлет без духовки та сковорідки — геніальний метод

Цей ніжний омлет готується без краплі олії, без духовки та сковорідки — лише на водяній бані. Ідеальне рішення для легкого сніданку з мінімумом зусиль і максимумом користі.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• яйця — 4 шт.;
• молоко — 240 мл;
• тертий сир — 30 г (за бажанням);
• вершкове масло м’яке — 3 г;
• сіль — дрібка.

Спосіб приготування

У мисці збити яйця з дрібкою солі, додати молоко та добре перемішати вінчиком. За бажанням додати тертий сир і знову перемішати.

Керамічну або термостійку форму змастити м’яким маслом і влити туди яєчну суміш.

У широку каструлю налити воду — приблизно до половини висоти форми з омлетом. Поставити форму в каструлю, накрити кришкою та довести воду до кипіння. Потім зменшити вогонь до нижче середнього й варити омлет на повільному вогні 18–20 хвилин.

Після цього омлет готовий до подачі. Він легко виймається з форми, не підгоряє й має оксамитову структуру.

Пропонуємо ознайомитись з нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.