Нежный Омлет без духовки и сковородки — гениальный метод

Этот нежный омлет готовится без капли масла, без духовки и сковородки — только на водяной бане. Идеальное решение для легкого завтрака с минимумом усилий и максимумом пользы.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• яйца — 4 шт.;
• молоко — 240 мл.;
• тертый сыр — 30 г (по желанию);
• сливочное масло мягкое — 3 г;
• соль — щепотка.

Способ приготовления

В миске взбить яйца со щепоткой соли, добавить молоко и хорошо перемешать венчиком. По желанию добавить тертый сыр и снова перемешать.

Керамическую или термостойкую форму смазать мягким маслом и влить туда яичную смесь.

В широкую кастрюлю налить воду — примерно до половины высоты формы с омлетом. Поставить форму в кастрюлю, накрыть крышкой и довести воду до кипения. Затем уменьшить огонь до ниже среднего и варить омлет на медленном огне 18-20 минут.

После этого омлет готов к подаче. Он легко вынимается из формы, не подгорает и имеет бархатистую структуру.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.