Ужин "работающей мамы" — вкусно и хватает на несколько дней

Это блюдо — настоящее спасение для занятых мам. Все выкладывается за несколько минут, а результат — сытный, ароматный ужин, которого хватит на несколько дней. Идеальное решение, когда нет времени, но хочется приготовить что-то домашнее и вкусное.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• лаваш тонкий — 1 шт.;
• майонез — 1 ст. л.;
• плавленый сыр — 200 г;
• ветчина — 200 г;
• растительное масло — для смазки формы.

Для заливки:

• сметана — 130 г;
• яйца — 2 шт.;
• соль, перец — по своему вкусу.

Способ приготовления

Лаваш смазать майонезом, выложить чередуя ломтики ветчины и плавленого сыра. Свернуть плотным рулетом и нарезать порционными кусочками.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить рулетики.

В миске смешать сметану, яйца, соль и перец до однородности. Залить смесь в форму поверх рулетиков.

Запекать в духовке при 180 °C примерно 25 минут до золотистой корочки. Перед подачей украсить свежей зеленью.

Ранее мы писали о рецепте ленивых пирожков на картофельном пюре — тесто легкое и воздушное.

Также мы писали о правильном тесте для пельменей — не развариваются и не слипаются.

Еще мы рассказывали о лучшем рецепте теста для вареников — никогда не развариваются.