Этот торт "Дамские пальчики" исчезает за 5 мин — проще "Тирамису"

Этот торт не требует ни сложных ингредиентов, ни долгих этапов — легкое заварное тесто, нежный крем из сметаны и сгущенки и аппетитная форма пальчиков, которые просто тают во рту. Готовится быстро, исчезает еще быстрее.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• вода — 250 мл.;
• сливочное масло — 100 г;
• соль — щепотка;
• сахар — 1 ч. л.;
• мука — 150-170 г;
• яйца — 4-5 шт.;
• сметана — 600 г;
• сгущенное молоко — 200-300 г (или сахар по вкусу);
• шоколад — для украшения.

Способ приготовления

В небольшой кастрюле или сковороде смешать воду с маслом, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить соль, сахар и муку, хорошо вымешать и прогреть массу две минуты, помешивая.

Переложить тесто в миску, полностью остудить, по одному вмешать яйца до однородности. Выложить тесто в виде длинных палочек (пальчиков) на противень, застеленный пергаментом, с помощью кондитерского мешка. Выпекать 30-35 минут в духовке при 180 °C до золотистости.

Для крема смешать сметану со сгущенным молоком до гладкой текстуры. Каждый "пальчик" осторожно окунуть в крем и выкладывать слоями в форму.

Сверху посыпать тертым шоколадом и поставить в холодильник минимум на 2 часа, чтобы торт хорошо пропитался.

Предлагаем подборку других вкусных десертов и выпечки

Изысканный пирог с ягодами за 5 минут — получится идеальным с первого раза.

Самый популярный десерт весны — понадобится клубника и банан.

Самый простой шоколадный торт на кефире — получается влажным и нежным.