Сначала жарить лук или чеснок — кулинары дали ответ

Чеснок и лук являются популярным "дуэтом" для приготовления многих блюд. Однако не все знают, как правильно жарить эти два продукта и какой из них отправлять на сковороду первым.

Новини.LIVE делится советами от поваров.

Что жарить первым — лук или чеснок

Специалисты советуют придерживаться простого, но важного правила — первым всегда идет лук.

Это связано с тем, что он готовится дольше. Лук требует больше времени для того, чтобы выпустить влагу, стать мягким, золотистым и сладковатым на вкус.

А вот чеснок — более деликатный ингредиент. Во время приготовления стоит быть с ним осторожным, ведь даже за несколько секунд он может сгореть.

Для приготовления идеальной зажарки сначала нужно отправить на сковороду лук и обжарить его до золотистости. После чего добавьте чеснок и обжарьте еще 2-3 минуты.

Ранее мы делились полезным лайфхаком, как сварить свеклу всего за 10 минут.

А также узнайте, как лучше готовить овсяную кашу — на воде или на молоке.

Кроме того, опытные повара объяснили, зачем замораживать картофель перед жаркой.