Спершу смажити цибулю чи часник — кулінари дали відповідь

Часник та цибуля є популярним "дуетом" для приготування багатьох страв. Однак не всі знають, як правильно смажити ці два продукти та який з них відправляти на пательню першим.

Новини.LIVE ділиться порадами від кухарів.

Що смажити першим — цибулю чи часник

Фахівці радять дотримуватися простого, але важливого правила — першою завжди йде цибуля.

Це пов'язано з тим, що вона готується довше. Цибуля потребує більше часу для того, щоб випустити вологу, стати м'якою, золотистою та солодкуватою на смак.

А ось часник — більш делікатний інгредієнт. Під час приготування варто бути із ним обережним, адже навіть за декілька секунд він може згоріти.

Для приготування ідеальної засмажки спершу потрібно відправити на пательню цибулю та обсмажити її до золотавості. Після чого додайте часник та обсмажте ще 2-3 хвилини.

Раніше ми ділилися корисним лайфхаком, як зварити буряк лише за 10 хвилин.

А також дізнайтеся, як краще готувати вівсяну кашу — на воді чи на молоці.

Окрім того, досвідчені кухарі пояснили, навіщо заморожувати картоплю перед смаженням.