Вкусный завтрак вместо сырников или оладий всего за 10 минут

Эти творожные конвертики — отличная альтернатива привычным сырникам или оладьям. Готовятся без дрожжей и без лишних хлопот, всего за 10 минут. Начинка нежная, тесто мягкое, а хрустящая корочка из сливочного масла делает их просто непревзойденными. Попробуйте приготовить на завтрак — семья будет в восторге.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• вода — 100 мл.;
• мука — 150 г;
• соль — 1 г;
• сливочное масло — для смазывания.

Для начинки:

• творог кисломолочный — 200 г;
• зеленый лук — 50 г;
• соль — 4 г;
• яйцо — 1 шт.

Для раскатывания:

• мука — 15 г;
• крахмал — 15 г.

Способ приготовления

В миске смешать воду с солью. Постепенно добавить просеянную муку, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 минут.

Для начинки соединить творог, мелко нарезанный зеленый лук, соль и яйцо. Перемешать до однородности.

Тесто поделить на 4 части, сформировать шарики. На столе смешать крахмал с мукой, каждый шарик раскатать в тонкий круг. Смазать сливочным маслом, выложить начинку и сформировать плотные конвертики, залепляя края. Смазать тесто сверху маслом.

Жарить на сковороде с растопленным сливочным маслом под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.