Рецепт пирога "Завиток" — всего 2 яблока и самый простой крем

Этот яблочный пирог с кремом готовится из минимума ингредиентов, но получается невероятно вкусным и ароматным. Легкое тесто, свежие яблоки и нежный крем — идеальное сочетание для вашего чаепития.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• яйца — 2 шт.;
• сахар — 100 г;
• ванилин — 2 г;
• молоко — 100 мл.;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• яблоки — 3 шт.

Для крема:

• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 50 г;
• кукурузный крахмал —15 г;
• ванилин — 2 г;
• молоко — 250 мл.

Способ приготовления

Приготовить крем: в кастрюле с толстым дном смешать яйцо, сахар, крахмал, ванилин и молоко.

Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Переложить крем в миску, накрыть пищевой пленкой в контакт и оставить остыть.

Приготовить тесто: взбить яйца с сахаром и ванилином до светлой, пышной массы. Влить молоко, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, ввести в яичную массу и замесить однородное тесто.

Форму застелить пергаментом. Очистить яблоки, нарезать кубиками и выложить на дно формы.

Вылить тесто поверх яблок, разровнять лопаткой. Переложить охлажденный крем в кондитерский мешок и нанести спиралью поверх теста.

Выпекать пирог в разогретой до 180 °С духовке в течение 30-35 минут. Охладить, по желанию посыпать сахарной пудрой, нарезать и подавать к чаю.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой популярных десертов

Рецепт десерта Королевский торт — название говорит само за себя.

Пирог из жидкого теста за 45 мин — понадобится 300 мл кефира.

Десерт к чаю, который мало кто знает — стоит попробовать.

Рулет к чаю "Минутка" — готовится быстро на сковороде.